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1色插菊花综合网www913uucom _古人都是用什么装葡萄酒的?

  

古人都是用什么装葡萄酒的

古人都是用什么装葡萄酒的?

最近很火的一部电视剧《长安十二时辰》里有这么一幅场景,焦遂和曹破延在河边喝酒的时候,他们手中拿了一个白色的杯子,并从里面倒出了葡萄酒。而这个白色的杯子,就是李白《襄阳歌》里所提到的鹦鹉杯。


古人都是用什么装葡萄酒的?



“鸬鹚杓,鹦鹉杯,百年三万六千日,一日须倾三百杯”。

可见,在唐朝时,葡萄酒就已经在中国民间流行起来了。

那么在那个没有玻璃的时代,古人都是用什么来装葡萄酒的呢?


古人都是用什么装葡萄酒的?



关于葡萄酒的起源有这么一个传说。传说古代有一位波斯国王,非常爱吃葡萄。他将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,还写上“有毒”的字样,防止人偷吃。

等到数天以后,国王妻妾中有一个妃子对生活产生了厌倦,擅自饮用了陶罐内的液体,没想到味道非常美好,非但没结束自己的生命,反而感到异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。


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于是她又盛了一杯专门呈送给国王,国王饮后也十分喜爱。自此以后,国王颁布了命令,专门收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。

所以在这个故事里,我们得知的是,古人用的是陶罐来酿造和保存葡萄酒的。那么历史上是否有相关依据呢?


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据考证,格鲁吉亚出土了一批含有葡萄酒残留物的陶罐,经过专家研究分析,这些陶罐距今已经有8000年的历史了。而在这批陶罐出土之前,被认定为最早保存葡萄酒的是1968年在伊朗西北部发现的距今7000年历史的陶器。而格鲁吉亚的考古发现,让葡萄酒诞生的历史又往前推了1000年。


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由此可知,早在8000年前,人们就已经使用陶罐开始存放葡萄酒了。

对于国内而言,中国1958年,在因“集张铁路”工程而被考古发现的编号为M13的墓葬中,发现了一件元代黑釉瓶。


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这件元代黑釉弦纹葡萄酒瓶,器身细长,小口,短颈,平底。肩颈间装饰弦纹,无釉,肩至底部施黑釉,釉黑而有光泽。此器最令人惊叹的是,在它的肩上露釉部分刻有四个字——“葡萄酒瓶”。


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此瓶堪称第一手可信的史料,它证明在元朝时,人们就用这种瓶子盛装葡萄酒。这只瓶,其器形又称牛腿或鸡腿瓶,亦即为“经瓶”,用途主要用于储酒装水。


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其造型设计独具匠心,利于存放且便于携带,成为北方游牧民族特有的容器之一,具有浓厚的草原气息。这个墓的发现地在集宁,在金朝的时候,也是属于当时的集宁县,是北方民族和中原交流的重要通道之一。当时已经有很多的葡萄酒输入到中原了,所以这里才会留下这种酒瓶,它可以说是第一手资料了,也是这段历史的一个见证,有着很重要的历史价值。


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其实葡萄酒在中国的历史非常悠久,在世界范围内的历史更加久远。在那个年代,拿破仑尚未称帝,哥伦布尚未发现新大陆,甚至距离大冰河时代刚结束不到2000年,而中国那时正处于伏羲的三皇时代。


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葡萄酒的魅力,可谓是泛泛长河,波澜壮阔,而又长兴不衰,以至于在8000年后的今天,依然被世人所爱,而那些曾经装载它的陶陶罐罐,早已被掩埋在岁月的风沙黄土中,等待被人们发掘,向他们讲述那几千年前的繁荣昌盛。

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